Description
Deux tiroirs pour organiser le repas
La Foodi MAX AF400EUCP est une friteuse sans huile à double zone, avec une capacité totale annoncée de 9,5 L répartie entre deux tiroirs de 4,75 L. Cette configuration permet de cuire deux préparations distinctes, avec un programme, une température et un temps adaptés à chacune. Vous pouvez ainsi associer, par exemple, un accompagnement et une autre préparation sans devoir les faire cuire l’un après l’autre.
La fonction de synchronisation est pensée pour terminer les deux cuissons au même moment. Elle peut être pratique lorsque les aliments demandent des réglages différents, mais que vous souhaitez les servir ensemble. Les deux zones restent indépendantes, ce qui donne davantage de souplesse qu’un grand panier unique.
Six modes de cuisson au quotidien
L’appareil propose six fonctions : frire à l’air, Max Crisp, rôtir, cuire au four, réchauffer et déshydrater. Elles couvrent plusieurs usages, des frites et aliments croustillants aux préparations rôties, en passant par la remise en température de restes. La déshydratation ajoute une option pour préparer des aliments séchés, à condition de choisir une recette et un temps adaptés.
Les réglages se font par commandes tactiles. La température annoncée va de 40 à 240 °C, ce qui permet de sélectionner des niveaux différents selon la fonction et l’aliment. Il reste utile de consulter les indications de cuisson des recettes et de vérifier l’avancement lors des premières utilisations, car la taille des morceaux et la quantité placée dans le tiroir influencent le résultat.
- Air Fry : pour cuire avec circulation d’air chaud.
- Max Crisp : pour les cuissons où un résultat très croustillant est recherché.
- Rôtir et cuire : pour élargir les préparations possibles.
- Réchauffer et déshydrater : deux fonctions complémentaires pour varier les usages.
Une capacité familiale, avec un encombrement à prévoir
Le fabricant indique une capacité adaptée à huit portions. Chaque tiroir peut accueillir jusqu’à 1,4 kg de frites, selon les indications du produit. Cette grande capacité est intéressante pour préparer plusieurs portions en une fois, mais elle se traduit par un appareil qui demande de la place : ses dimensions sont de 41,5 cm de largeur, 27 cm de profondeur et 32,5 cm de hauteur. Son poids de 8,8 kg invite également à lui réserver un emplacement stable plutôt qu’à le déplacer après chaque cuisson.
La puissance annoncée est de 2 470 W. Avant l’installation, prévoyez une prise accessible et vérifiez que le plan de travail offre l’espace nécessaire autour de l’appareil, en tenant compte des tiroirs à ouvrir. Le câble mesure 75 cm, une longueur à prendre en considération pour choisir son emplacement.
Résultats et économies : des chiffres à replacer dans leur contexte
Le fabricant annonce une cuisson jusqu’à 75 % plus rapide qu’un four à chaleur tournante dans un test réalisé avec des bâtonnets de poisson et des saucisses, préchauffage compris. Il indique également jusqu’à 75 % de matières grasses en moins par rapport à des frites coupées à la main et préparées dans une friteuse traditionnelle. Ces résultats correspondent à des aliments et à des conditions de test précises, ils ne garantissent pas le même écart pour toutes les recettes.
Une économie d’énergie allant jusqu’à 65 % est aussi annoncée sur la base du temps de cuisson recommandé pour des saucisses, en comparaison avec un four conventionnel. Pour votre usage, le résultat dépendra notamment des quantités, du programme choisi et de la durée réelle de cuisson. Ces chiffres sont donc des repères, et non une promesse valable pour chaque préparation.
Accessoires et entretien à considérer
La boîte comprend les deux tiroirs antiadhésifs de 4,75 L, une plaque croustillante, une paire de pinces en silicone et un guide de recettes. Les tiroirs et les pièces antiadhésives sont annoncés comme compatibles avec le lave-vaisselle. Cette facilité d’entretien concerne les éléments amovibles, pas l’appareil complet : le bloc principal doit être nettoyé séparément selon les consignes du fabricant.
La finition noir et cuivre distingue cette version. L’intérieur est indiqué en acier inoxydable et les tiroirs disposent d’un revêtement antiadhésif. Pour les matériaux en contact avec les aliments, référez-vous aux informations et consignes d’entretien du fabricant. La garantie fabricant annoncée est de deux ans. Au bilan, ce modèle mise sur la capacité et la flexibilité des deux zones ; il conviendra surtout si vous avez l’espace nécessaire et l’usage régulier d’un appareil multifonction.
Conseils d’utilisation
Installez la friteuse sur une surface stable, en laissant suffisamment d’espace pour ouvrir les deux tiroirs. Consultez le guide de recettes pour choisir le mode, la température et le temps adaptés à chaque aliment.
- Répartissez les aliments dans les tiroirs sans dépasser les quantités recommandées pour votre préparation.
- Sélectionnez séparément le programme et les réglages de chaque zone.
- Utilisez la synchronisation si vous souhaitez que deux cuissons différentes se terminent ensemble.
- À la première utilisation d’une recette, surveillez la cuisson et ajustez le temps selon la quantité et la taille des aliments.
La circulation d’air autour des aliments contribue à une cuisson homogène : évitez de trop remplir les tiroirs. Pour les préparations panées, les viandes ou les légumes, vérifiez les consignes de cuisson adaptées à l’aliment. Les résultats annoncés par le fabricant ne s’appliquent pas nécessairement à toutes les recettes.
Entretien
Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer. Retirez les tiroirs et la plaque croustillante, puis lavez ces éléments selon les consignes du fabricant. Les pièces antiadhésives sont annoncées compatibles avec le lave-vaisselle ; un lavage à la main avec une éponge non abrasive peut aussi aider à préserver leur revêtement.
Ne plongez pas le bloc principal dans l’eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle. Essuyez-le avec un chiffon doux légèrement humide, puis séchez-le. Retirez les résidus alimentaires avant qu’ils ne s’incrustent. Rangez l’appareil dans un endroit sec, en vérifiant que les tiroirs et accessoires sont propres et parfaitement secs. Pour les précautions relatives aux revêtements et au contact alimentaire, suivez les indications du fabricant.
Pour qui ?
Cette friteuse sans huile s’adresse aux foyers qui préparent régulièrement plusieurs éléments d’un repas et souhaitent les cuire séparément. Les deux zones de 4,75 L peuvent être utiles pour associer des aliments demandant des temps ou des températures différents, tandis que les six fonctions offrent des alternatives à la cuisson à l’air chaud.
Elle conviendra moins aux petites cuisines où le plan de travail et le rangement sont comptés : ses 41,5 cm de largeur et ses 8,8 kg demandent un emplacement adapté. Si vous cuisinez de petites quantités ou cherchez un appareil facile à déplacer, un modèle plus compact pourrait être plus pratique.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.